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    第250章 自制力 (第2/2页)

自己做出来的红烧肉是失败的。

    等待的过程中,蔡泽阳望着只有两口锅的灶台,感慨灶台真是太少了。

    他忽然想起,现在是有卖高压锅。等他下回去百货大楼,可得好好找找,高压锅放在哪里。

    买一个回来,解决单独煮饭和煲汤的问题。

    如此一来,他就有两个灶台的锅可以同时用。

    等待红烧肉熬煮的时间,蔡泽阳没有闲着,拿起水缸里的放着的鲈鱼,用木棍敲打鲈鱼的头,直到不能动弹,就用菜刀挑去鱼鳃,刮去鱼鳞。

    认认真真地清洗,丝毫不惧怕冬天的冰水。

    蔡泽阳在厨房里翻找了一会儿,找出一个架子,打开锅盖,放进去,再把放好了葱姜的鲈鱼放在架子上,盖上锅盖。

    仅仅只熬煮红烧肉,再去做其他的菜,时间是不够用的。

    也容易产生前面的菜冷了,后面的菜还是热的问题。

    用锅里的蒸汽,把鲈鱼蒸熟,可能带一点红烧肉的味道,但大家都是接受。

    毕竟,那可是肉香味!

    红烧肉和清蒸鲈鱼出锅后,蔡泽阳拿出从隔壁大队买回来的豆腐,做了一道麻婆豆腐。

    院子里的风有点大,他们家的厨房面积够大。在院子里喝茶闲聊的方家人,搬着桌子重新回到厨房。

    一直在用的灶台,传出一股股的热浪。火盆里的木炭,加了又加,把厨房门一关,里面的温度,就是更热一点。

    蔡泽阳起了一锅油,待到油温升起,炸了一条又一条,将近五十条把面粉裹住,巴掌大的海鱼。

    旁边灶台的米饭煮好后,全部装出来,快速做了一道鱼头豆腐汤,味道鲜甜。

    家里还有一点番薯,蔡泽阳全部都切成条状,裹着刚刚裹过海鱼的面粉,一起放进油锅里炸。

    最后爆炒一份炒兔肉,和一道白菜炒猪肉。

    蔡泽阳本来还想再蒸一锅海鲜,就听到牛雨兰走来说。

    “大孙儿啊,太多啦!再弄,前面弄好的菜,就要冷了!”

    蔡泽阳回头看去,前面几道出锅的菜,冒出的热气已经快没了。

    他把白菜炒猪肉端上桌,最后把清洗干净的海鲜,都放在蒸笼上。

    不怕前面的菜冷,加热一下就好。

    蔡泽阳就怕大家不够吃,不能吃过瘾。

    方正宏和王秋面面相觑,他们过来时,有想到女婿可能会做不少菜,但没想过。

    一整个饭桌,都被摆满了。

    红烧肉,清蒸鲈鱼,咸肉,生蚝,麻婆豆腐,油炸海鱼,鱼头豆腐汤,炸番薯,炒兔肉,白菜炒猪肉。

    每一道菜的份量,都很多。

    蔡雅诗轻轻地撞了撞方晓花的胳膊,嬉笑道:“小姨,我之前是不是跟你说了。不要吃那么多的鸡蛋糕,我爸爸可是会做很多好吃的。”

    她上下打量了一下方晓花的肚子,虽然方晓花穿的衣服多,看不出来,但不妨碍蔡雅诗故意这么看。

    方晓花挺起腰板,摸了摸自己鼓鼓的肚子,憨憨地笑着。

    实在没想到,姐夫那么大方,厨艺还那么好。


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